Cargua Peñafiel, V. L., & Castro Nazate, K. A. (2021). Obtención de pectina de arazá (Eugenia stipitata) para la aplicación como espesante en una mermelada de tuna (Opuntia ficus-indica).
Cita Chicago (17th ed.)Cargua Peñafiel, Victoria Lisette, i Karla Aracely Castro Nazate. Obtención De Pectina De Arazá (Eugenia Stipitata) Para La Aplicación Como Espesante En Una Mermelada De Tuna (Opuntia Ficus-indica). 2021.
Cita MLA (9th ed.)Cargua Peñafiel, Victoria Lisette, i Karla Aracely Castro Nazate. Obtención De Pectina De Arazá (Eugenia Stipitata) Para La Aplicación Como Espesante En Una Mermelada De Tuna (Opuntia Ficus-indica). 2021.
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