La valoración del patrimonio inmaterial gastronómico y el desarrollo del turismo cultural de la ciudad de Mira

El presente estudio se desarrolla para afrontar la problemática de la escasez en la valoración del patrimonio inmaterial gastronómico, que limita su aprovechamiento en el ámbito turístico de la ciudad de Mira. El objetivo de la investigación es diagnosticar la valoración del patrimonio inmaterial ga...

• Autor Principal: Palacios Tuquerres, Erika Fernanda (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado: 2021
• Subjects: Turismo y gastronomía, Turismo cultural; Identidad cultural, Turismo en Mira
• Acceso en liña: http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/984