Evaluación microbiológica de Escherichia coli O157:H7 y Salmonella spp en carne de pollo expendida en los mercados de la ciudad de Tulcán

E005-B2-22

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Coral Montalvo, Mishell Carolina (author)
Otros Autores:	Montenegro Rodriguez, Victor Hugo (author)
Formato:	bachelorThesis
Publicado:	2023
Materias:	E. coli O157:H7, Salmonella spp, Mercados de Tulcán, PCR Bax System X5, carne de pollo.
Acceso en línea:	http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/1849
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