Guerrero Pérez, J. F., & Tarapués Coral, L. E. (2022). Evaluación del rendimiento de polifenoles totales en mora (Rubus glaucus benth) y fresa (Fragarlinae) y su aplicación como aditivo emulgente en helados de crema.
Chicago Style (17. basım) AtıfGuerrero Pérez, Jhon Fabricio, ve Lorena Elizabeth Tarapués Coral. Evaluación Del Rendimiento De Polifenoles Totales En Mora (Rubus Glaucus Benth) Y Fresa (Fragarlinae) Y Su Aplicación Como Aditivo Emulgente En Helados De Crema. 2022.
MLA (9th ed.) AtıfGuerrero Pérez, Jhon Fabricio, ve Lorena Elizabeth Tarapués Coral. Evaluación Del Rendimiento De Polifenoles Totales En Mora (Rubus Glaucus Benth) Y Fresa (Fragarlinae) Y Su Aplicación Como Aditivo Emulgente En Helados De Crema. 2022.
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