Evaluación de la calidad e inocuidad de la panela en los trapiches de PINDICAL y CHICAL ubicados en las parroquias de Maldonado y El Chical

Evaluación de la calidad e inocuidad de la panela en los trapiches de PINDICAL y CHICAL ubicados en las parroquias de Maldonado y El Chical

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la calidad e inocuidad de la panela en los trapiches de Pindical y Chical, ubicados en las parroquias de Maldonado y El Chical. Se empleo una lista de verificación para determinar la situación actual de los trapiches, revelando resultados desfavor...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Jativa Ruano, Claudia Veronica (author)
Muut tekijät: Narváez Rodríguez, Genny Paola (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Julkaistu: 2024
Aiheet:
PCH, trapiches, ARCSA, microorganismos, manual.
Linkit:http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2371
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet

http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2371

Samankaltaisia teoksia