Percepción de calidad del servicio de restaurantes de comida rápida en el mercado demandante millennials (Otavalo y Cotacachi) en el año 2023

El sector de restaurantes de comida rápida crece significativamente, impulsado por el turismo y la demanda local. Este desarrollo favorece la expansión del sector dando mayor visibilidad a estos negocios. Sin embargo, a pesar de este crecimiento, los servicios ofrecidos aún presentan deficiencias en...

• Main Author: Cuzco Zurita, Kevin Paúl (author)
• Other Authors: Pantoja Irua, Nicole Estefanía (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2024
• Subjects: Calidad, SERVQUAL, expectativas, percepciones, brechas.; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
• Online Access: https://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2658