Evaluación de la calidad de huevos criollos Gallus gallus domesticus a diferentes días de conservación 1, 5, 10, 15 20 cosechados en la comuna Julio Moreno de la provincia de Santa Elena.
El presente trabajo de investigación se realizó en la comuna Julio Moreno de la provincia Santa Elena, y tuvo como objetivo evaluar la calidad interna y externa de huevos criollos Gallus gallus domesticus cosechados en cinco diferentes tiempos 1,5, 10, 15, 20 días, de conservación, para esto se reco...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/6403 |
| Tags: |
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