Efectos de utilización de vísceras de pollo en la alimentación de cerdos sobre las características de calidad de canal y organometría

Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la utilización de vísceras de pollos en la alimentación de cerdos sobre las características de calidad de la canal y organometría. Se reconoce que el criterio más importante en la calidad de la carne es el contenido de músculo. Las vísceras...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Vera Chiquito, Antonio Enrique (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2021
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/6393
Etiketak: Etiketa erantsi
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