Obtención de polihidroxialcanoatos a partir del suero lácteo por cultivos microbianos mixtos.

El suero lácteo es un subproducto generado en la industria de fabricación de quesos. Normalmente al suero se le separa la grasa y, en muchas industrias también la proteína quedando un suero cuya composición es mayoritariamente lactosa (hasta un 85 %). Más del 50 % del suero lácteo generado en la pro...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Calero Mendoza, Rolando Rafael (author)
Formatua: book
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2024
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/10665
Etiketak: Etiketa erantsi
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