Comunicación gastronómica y saberes ancestrales

La comunicación gastronómica y los saberes ancestrales dinamizan la identidad cultural en las comunidades indígenas ecuatorianas. El objetivo central fue examinar cómo estas costumbres culinarias actúan como medios de comunicación y de preservación cultural. El estudio utilizó un enfoque cualitativo...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Bajaña Medina, Myriam Georgina (author)
Materyal Türü: masterThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2025
Konular:
Online Erişim:https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/13421
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!