ESTUDIO EN EL ECUADOR DE LA CURVA DE CALIBRACIÓN PARA EL CONTEO TOTAL DE BACTERIAS POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LECHE CRUDA BOVINA

ESTUDIO EN EL ECUADOR DE LA CURVA DE CALIBRACIÓN PARA EL CONTEO TOTAL DE BACTERIAS POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LECHE CRUDA BOVINA

El análisis del conteo total de bacterias (CBT) como parámetro de la calidad higiénica en leche cruda es uno de los más requeridos mundialmente por las industrias y entidades de vigilancia de la inocuidad de alimentos. Este análisis se realiza tradicionalmente por el método referencial del conteo en...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Contero, Rocio (author)
Altres autors: Aquino, Elena Liceth (author), Simbaña, Paola Elizabeth (author), Gallardo, Connie (author), Rachel Bueno, Rachel (author)
Format: article
Idioma:spa
Publicat: 2019
Matèries:
CBT; CBT
IBC; IBC
Bactoscan; Bactoscan
citometría; cytometry
calidad de leche; quality milk
Accés en línia:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/17199
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