ESTUDIO EN EL ECUADOR DE LA CURVA DE CALIBRACIÓN PARA EL CONTEO TOTAL DE BACTERIAS POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LECHE CRUDA BOVINA

El análisis del conteo total de bacterias (CBT) como parámetro de la calidad higiénica en leche cruda es uno de los más requeridos mundialmente por las industrias y entidades de vigilancia de la inocuidad de alimentos. Este análisis se realiza tradicionalmente por el método referencial del conteo en...

• Tác giả chính: Contero, Rocio (author)
• Tác giả khác: Aquino, Elena Liceth (author), Simbaña, Paola Elizabeth (author), Gallardo, Connie (author), Rachel Bueno, Rachel (author)
• Định dạng: article
• Ngôn ngữ: spa
• Được phát hành: 2019
• Những chủ đề: CBT; CBT; IBC; IBC; Bactoscan; Bactoscan; citometría; cytometry; calidad de leche; quality milk
• Truy cập trực tuyến: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/17199