Análisis del ciclo de vida de la papa (Solanum Tuberosum) y brócoli (Brassica Oleracea Itálica) en las fases de procesamiento, distribución y acceso de productos convencionales y agroecológicos. Caso de estudio: "La esperanza" y "Asociación de productores agroecológicos buen vivir" - Cantón Pedro Moncayo
A general vision of the conventional and agroecological-agricultural systemwith emphasis on the processing, distribution and access stages is presented. The overall study is lined up in the quantificationof the water and carbon footprint in order to develop a comparative life cycle analysis among pr...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2018
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/16328 |
| 标签: |
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