Determinación de la composición química e higiénico-sanitaria de la leche caprina
En la investigación se determinó la composición química e higiénico-sanitaria de la leche caprina producida en el cantón Zapotillo, se analizó mediante estadística descriptiva; media aritmética, desviación estándar, mínimo, máximo y coeficiente de variación se tomó muestras de 40 animales, las cuale...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2021
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/20290 |
| 標簽: |
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