ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES ENOLÓGICAS DE LA NARANJILLA CON FINES GASTRONÓMICOS EN PACTO-PICHINCHA

ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES ENOLÓGICAS DE LA NARANJILLA CON FINES GASTRONÓMICOS EN PACTO-PICHINCHA

El presente estudio buscó brindar una alternativa económica a los pobladores de la parroquia Pacto, como iniciativa a la producción, optimización en postcosecha e industrialización del área frutícola local, considerando además las potencialidades turísticas de la zona, donde el enoturismo representa...

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書誌詳細
第一著者:	Méndez, Jhony (author)
その他の著者:	Molina, Edison (author), Valdiviezo, Rodrigo (author), Armendariz, Catalina (author), Portilla, Arnulfo (author)
フォーマット:	article
言語:	spa
出版事項:	2022
主題:	Solanum quitoense Lam; Solanum quitoense Lam lulo; lulo turismo; tourism vino de fruta; fruit wine
オンライン･アクセス:	http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/22260
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