Elaboración y comercialización de bolos gourmet con frutas picadas y chocolate en la Unidad Educativa Agronómico Salesiano

Elaboración y comercialización de bolos gourmet con frutas picadas y chocolate en la Unidad Educativa Agronómico Salesiano

El presente proyecto de investigación se basa en la elaboración de bolos gourmet a partir de productos lácteos, frutas y chocolate. Los bolos son helados o postres congelados elaborados con los ingredientes antes mencionados y que se sirven dentro de bolsas plásticas. El consumo masivo de bolos ha g...

Fuld beskrivelse

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Zhicay Yanza, Leslye Alejandra (author)
Format:	article
Sprog:	spa
Udgivet:	2025
Fag:	bolos comercialización gourmet fruta elaboración chocolate
Online adgang:	http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/31853
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