Determinación de la trazabilidad del contenido de arsénico en dos zonas arroceras del litoral ecuatoriano y su impacto en la ingesta alimentaria

El arroz desempeña un papel fundamental en la dieta ecuatoriana, siendo Daule la capital arrocera del país con un rendimiento de 4.8 t/h, el más alto a nivel nacional, seguido por Ventanas con un rendimiento de 4.2 t/h. Por lo que la determinación de la trazabilidad del contenido de Arsénico es impe...

• Yazar: Muñoz Roca, Ruth Magdalena (author)
• Diğer Yazarlar: Noles Piña, María de los Ángeles (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2024
• Konular: ARROZ; METALES PESADOS; ICP-OES; ARSÉNICO
• Online Erişim: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27689