Diseño y construcción de una máquina amasadora para la elaboración de pan artesanal

En este documento se tratará sobre la idealización, análisis, diseño y construcción de una máquina amasadora de pan artesanal. Que cumpla con ciertas necesidades base, con el fin de generar un proceso semiautomático de amasado y mejorar la producción de este producto. Mediante una ligera investigaci...

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Bibliographic Details
Main Author: Lema Rosero, Andre Israel (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
Online Access:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/25872
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