El sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en las industrias agrarias

El sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) es un método reconocido y aceptado internacionalmente para garantizar la seguridad de los alimentos.

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Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Astudillo, Servio (author)
Formatua: article
Argitaratua: 2005
Sarrera elektronikoa:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8662
Etiketak: Etiketa erantsi
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