Evaluación de la pectina extraída de la cáscara de la chirimoya (Annona cherimola), determinando su capacidad de modificador reológico

El cloruro de sodio tiene la función de espesante en la elaboración de productos para aseo personal, sin embargo, estudios han demostrado que el mismo causa daño al cabello. En la actualidad se buscan alternativas naturales como la pectina extraída de la cascara de frutos, para el caso, la chirimoya...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Matute Machado, Tanya Beatriz (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2019
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18451
Etiketak: Etiketa erantsi
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