Extración y cuantificación de capsacina a partir de cinco especies nativas del género Capsicum existentes en el Ecuador mediante cromatografía líquida de alta definición

Extración y cuantificación de capsacina a partir de cinco especies nativas del género Capsicum existentes en el Ecuador mediante cromatografía líquida de alta definición

Pepper genetic resources are important for being a natural source of capsaicin. The information about the magnitude of this feature in chili are scarce native Ecuador. The aim of this study was to identify and quantify capsaicin oleoresin Capsicum species in populations collected in the provinces of...

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書誌詳細
第一著者: Balseca Álvarez, Diana Aurelia (author)
その他の著者: Rivadeneira Herrera, Lorena Anabel (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2013
主題:
BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES
CAPSACINA
FARMACOGNOSIA
CROMATOGRAFÍA
オンライン･アクセス:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/9793
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