Estudio del perfil metabólico de tomate cherry de colores cultivados en Ecuador

En el presente estudio se caracterizó el perfil metabólico de siete variedades de tomate cherry diferenciadas por color (amarillo, verde, rojo redondo, rojo ovalado, Bielsa, negro y negro rojo) cultivadas en Ecuador. Se evaluaron las propiedades fisicoquímicas (peso, diámetro ecuatorial y longitudin...

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Hlavní autor: Apolo Renjifo, María Belén (author)
Médium: masterThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2025
Témata:
On-line přístup:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30570
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