COMPONENTES VOLÁTILES DE LOS FRUTOS DE Vasconcellea pubescens A. DC. y Passiflora tripartita var. mollissima (KUNTH) USANDO LA METODOLOGÍA HS-SPME-GC/MS

COMPONENTES VOLÁTILES DE LOS FRUTOS DE Vasconcellea pubescens A. DC. y Passiflora tripartita var. mollissima (KUNTH) USANDO LA METODOLOGÍA HS-SPME-GC/MS

El presente trabajo tuvo como resultado el estudio de los componentes volátiles en dos variedades frutales altamente apreciadas como fuente alimenticia en Ecuador. En la especie Vasconcellea pubescens A. DC, se logró identificar al 92,5% de sus de sus componentes destacándose: etil hexanoato con el...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Noriega, Paco (author)
Andre forfattere: Calero, Diana (author), Larenas, Christian (author), Maldonado, María Elena (author), Vita Finzi, Paola (author)
Format: article
Udgivet: 2014
Fag:
COMPONENTES VOLÁTILES
VASONCELLEA PUBESCENS A. DC
PASSIFLORATRIPARTITA VAR. MOLLISSIMA
HS-SPME
GC/MS
Online adgang:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8847
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http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8847

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