Propuesta de mejora en los procesos de producción de cerveza artesanal

El estudio enfocado a la propuesta de mejora en los procesos de producción de cerveza artesanal que busca mejorar la calidad y eficiencia de la producción mediante la identificación y reducción de las variables críticas del proceso. La propuesta se basa en la metodología DMAIC para la mejora continu...

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Auteur principal: Rodríguez Sánchez, Marcos Javier (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2023
Sujets:
Accès en ligne:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/25533
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