Estudio microbiológico de lactosuero de las industrias queseras del cantón Mejía de la provincia de Pichincha.

Whey has a nutritional value especially protein that is used as raw material to generate products of interest for the human being. In Ecuador most of this product is discarded without proper use, according to the nutritional characteristics that it possesses, while in other countries are being produ...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Guerrero Cabrera, Martha Lucía (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2017
נושאים:
גישה מקוונת:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/13578
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!