CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y COMPUESTOS BIOACTIVOS DE UN FILTRANTE DE CINCO HIERBAS AROMÁTICAS Y ESTEVIOSIDO (Stevia rebaudina B)
En este trabajo de investigación se estudió la variación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de hierbas aromáticas durante el proceso para obtener un filtrante con esteviósido como edulcorante natural y se encontró que las hierbas aromáticas aumentan su capacidad antioxidante reporta...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | article |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2016
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/13866 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|