Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano
Tiene como objetivo diseñar una metodología basada en Lean Manufacturing para la optimización de la productividad en el proceso de pelado manual de banano. Se empleó un tipo de investigación aplicada, un diseño no experimental, con una muestra 240 trabajadores a quienes se aplicará el estudio de tie...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | masterThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2024
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/29373 |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Etiketle | _version_ | 1858355799787569152 |
|---|---|
| author | Arrata Dumes, Mayra Johanna |
| author_facet | Arrata Dumes, Mayra Johanna |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Rojas Párraga, Tania Catalina |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Arrata Dumes, Mayra Johanna |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2024-12-09T17:19:19Z 2024-12-09T17:19:19Z 2024 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/29373 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesiana instname:Universidad Politécnica Salesiana instacron:UPS |
| dc.subject.none.fl_str_mv | MEJORA CONTINUA ESTUDIO DE TIEMPOS LEAN MANUFACTURING PRODUCTIVIDAD PROCESO DE PELADO DE BANANO |
| dc.title.none.fl_str_mv | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Tiene como objetivo diseñar una metodología basada en Lean Manufacturing para la optimización de la productividad en el proceso de pelado manual de banano. Se empleó un tipo de investigación aplicada, un diseño no experimental, con una muestra 240 trabajadores a quienes se aplicará el estudio de tiempos; se empleará una ficha de observación y el ANOVA. Como resultado tuvimos que en promedio se obtienen por operario 37 unid. /min y se propuso en el plan de mejoras como herramienta principal de LM las 5S. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UPS_4ff4bbb38c23b8b7377dc99cd47d2ef4 |
| instacron_str | UPS |
| institution | UPS |
| instname_str | Universidad Politécnica Salesiana |
| language | spa |
| network_acronym_str | UPS |
| network_name_str | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| oai_identifier_str | oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/29373 |
| publishDate | 2024 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesiana |
| repository_id_str | 1737 |
| rights_invalid_str_mv | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ |
| spelling | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de BananoArrata Dumes, Mayra JohannaMEJORA CONTINUAESTUDIO DE TIEMPOSLEAN MANUFACTURINGPRODUCTIVIDADPROCESO DE PELADO DE BANANOTiene como objetivo diseñar una metodología basada en Lean Manufacturing para la optimización de la productividad en el proceso de pelado manual de banano. Se empleó un tipo de investigación aplicada, un diseño no experimental, con una muestra 240 trabajadores a quienes se aplicará el estudio de tiempos; se empleará una ficha de observación y el ANOVA. Como resultado tuvimos que en promedio se obtienen por operario 37 unid. /min y se propuso en el plan de mejoras como herramienta principal de LM las 5S.Its objective is to design a methodology based on Lean Manufacturing to optimize productivity in the manual banana peeling process. A type of applied research was used, a non-experimental design, with a sample of 240 workers to whom the time study will be applied; An observation sheet and ANOVA will be used. As a result, we had an average of 37 units per operator. /min and was proposed in the improvement plan as the main LM tool for 5S.Rojas Párraga, Tania Catalina2024-12-09T17:19:19Z2024-12-09T17:19:19Z2024info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/29373spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuadorhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesianainstname:Universidad Politécnica Salesianainstacron:UPS2024-12-09T17:19:20Zoai:dspace.ups.edu.ec:123456789/29373Institucionalhttps://dspace.ups.edu.ec/Institución privadahttps://www.ups.edu.ec/https://dspace.ups.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17372024-12-09T17:19:20Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesianafalse |
| spellingShingle | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano Arrata Dumes, Mayra Johanna MEJORA CONTINUA ESTUDIO DE TIEMPOS LEAN MANUFACTURING PRODUCTIVIDAD PROCESO DE PELADO DE BANANO |
| status_str | publishedVersion |
| title | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano |
| title_full | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano |
| title_fullStr | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano |
| title_full_unstemmed | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano |
| title_short | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano |
| title_sort | Lean Manufacturing Aplicado al Mejoramiento de la Productividad en el Proceso de Pelado de Banano |
| topic | MEJORA CONTINUA ESTUDIO DE TIEMPOS LEAN MANUFACTURING PRODUCTIVIDAD PROCESO DE PELADO DE BANANO |
| url | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/29373 |