Revisión sistemática de técnicas de extracción de ácidos grasos esenciales y antioxidantes de portulaca oleracea para su revalorización y aprovechamiento local

La Portulaca oleracea, comúnmente conocida como verdolaga, es una planta con un alto contenido de compuestos bioactivos, como ácidos grasos esenciales (omega 3) y antioxidantes (betalaínas y polifenoles), lo que la convierte en un recurso valioso para la nutrición, la farmacéutica y la cosmética. Si...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Córdova Zambrano, Andrés Vicente (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2025
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30202
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!