Producción de una Guía Fotográfica Gastronómica de la Parroquia San Joaquín

Producción de una Guía Fotográfica Gastronómica de la Parroquia San Joaquín

El documento consiste en documentar, la gastronomía tradicional cuencana, que guarda elementos de interculturalidad con la interacción de dos o más culturas mostrando conocimientos, ideas, tradiciones y costumbres en cuanto a la mezcla de ingredientes y sabores que caracterizan a un pueblo especialm...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lima Pillco, Janneth Patricia (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2016
Subjects:
COMUNICACIÓN SOCIAL
REPORTAJES FOTOGRÁFICOS
FOTOGRAFÍA - TÉCNICAS DIGITALES
GASTRONOMÍA - FOTOGRAFÍAS
SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES - FOTOGRAFÍAS
Acceso en liña:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12097
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