Producción de una Guía Fotográfica Gastronómica de la Parroquia San Joaquín

El documento consiste en documentar, la gastronomía tradicional cuencana, que guarda elementos de interculturalidad con la interacción de dos o más culturas mostrando conocimientos, ideas, tradiciones y costumbres en cuanto a la mezcla de ingredientes y sabores que caracterizan a un pueblo especialm...

• 1. autor: Lima Pillco, Janneth Patricia (author)
• Format: bachelorThesis
• Język: spa
• Wydane: 2016
• Hasła przedmiotowe: COMUNICACIÓN SOCIAL; REPORTAJES FOTOGRÁFICOS; FOTOGRAFÍA - TÉCNICAS DIGITALES; GASTRONOMÍA - FOTOGRAFÍAS; SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES - FOTOGRAFÍAS
• Dostęp online: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12097