Evaluación de la extracción de aceite de semillas de linaza (Linum usitatissimum L.) utilizando como pretratamiento la técnica de explosión de vapor

Evaluación de la extracción de aceite de semillas de linaza (Linum usitatissimum L.) utilizando como pretratamiento la técnica de explosión de vapor

El objetivo de esta investigación fue aplicar el pretratamiento de explosión de vapor a las semillas de linaza para determinar si es que existe un rendimiento mayor en el porcentaje de aceite. El porcentaje de aceite sin pretratamiento fue de 28,91% mientras que el porcentaje de aceite obtenido con...

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Main Author: Andrade Ávila, Carlos Raúl (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
BIOTECNOLOGÍA
ACEITES VEGETALES
ACEITE DE LINAZA
EXTRACCIÓN (QUÍMICA)
ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA POR TRANSFORMADA DE FOURIER
Online Access:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/24818
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