Evaluación de la extracción de aceite de semillas de linaza (Linum usitatissimum L.) utilizando como pretratamiento la técnica de explosión de vapor
El objetivo de esta investigación fue aplicar el pretratamiento de explosión de vapor a las semillas de linaza para determinar si es que existe un rendimiento mayor en el porcentaje de aceite. El porcentaje de aceite sin pretratamiento fue de 28,91% mientras que el porcentaje de aceite obtenido con...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
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| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2023
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| Teme: | |
| Online pristup: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/24818 |
| Oznake: |
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Dodaj oznaku | Sažetak: | El objetivo de esta investigación fue aplicar el pretratamiento de explosión de vapor a las semillas de linaza para determinar si es que existe un rendimiento mayor en el porcentaje de aceite. El porcentaje de aceite sin pretratamiento fue de 28,91% mientras que el porcentaje de aceite obtenido con las semillas pretratadas fue del 50,69%. |
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