Catálogo de las comidas típicas del Ecuador imaginarios, historia, cuentos y leyendas.

El presente trabajo aborda el tema de la comida como una manifestación cultural en la que se plasma el imaginario de los pueblos y a través de la que se generan relaciones de pertenencia con un lugar o grupo social, lo que permite fortalecer la identidad de los pueblos. En el Catálogo de las Comidas...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Jarrín Morán, Adriana (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2001
Subjects:
Online Access:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/15696
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!