Catálogo de las comidas típicas del Ecuador imaginarios, historia, cuentos y leyendas.

El presente trabajo aborda el tema de la comida como una manifestación cultural en la que se plasma el imaginario de los pueblos y a través de la que se generan relaciones de pertenencia con un lugar o grupo social, lo que permite fortalecer la identidad de los pueblos. En el Catálogo de las Comidas...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Jarrín Morán, Adriana (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2001
Fag:
Online adgang:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/15696
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