Catálogo de las comidas típicas del Ecuador imaginarios, historia, cuentos y leyendas.
El presente trabajo aborda el tema de la comida como una manifestación cultural en la que se plasma el imaginario de los pueblos y a través de la que se generan relaciones de pertenencia con un lugar o grupo social, lo que permite fortalecer la identidad de los pueblos. En el Catálogo de las Comidas...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2001
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/15696 |
| Tags: |
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