Mapa de caracterización agronómica y creación de dos bancos de germoplasma de los seis granos andinos necesarios para la elaboración de la tradicional harina uchujacu, en el ámbito territorial de la organización UNOPAC

Mapa de caracterización agronómica y creación de dos bancos de germoplasma de los seis granos andinos necesarios para la elaboración de la tradicional harina uchujacu, en el ámbito territorial de la organización UNOPAC

To the north of the country of Pichincha, in Ayora, canton Cayambe was formed the Federation (before Union) of Popular Organizations of Ayora-Cayambe, UNOPAC some years ago. Ten communities, six neighborhoods and an association of women are affiliated to the organization. The members of the communit...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Cuarán Sarzosa, Freddy Vicente (author)
Andre forfattere: Dammer Bustamante, María del Carmen (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2009
Fag:
AGROPECUARIA
INDUSTRIA HARINERA
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS - HARINAS
ALIMENTOS NATURALES - HARINAS
HARINAS - UCHUJACU
Online adgang:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/6768
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