Determinación de la relación existente entre la concentración de vitamina C y compuestos fenólicos totales con la capacidad antioxidante de frutos nativos del Austro
Nuestro estudio busca encontrar la relación que existe entre la concentración de vitamina C y compuestos fenólicos con la capacidad antioxidante a través de técnicas espectrofotométricas y cromatográficas, para indicar cuál de los extractos de frutos analizados tiene la mejor relación y cuál de ello...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | masterThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2018
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/15531 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag