Obtención del ácido láctico a partir del almidón de papa (Solanum Tuberosum L), como materia prima para la fabricación de material descartable biodegradable

Obtención del ácido láctico a partir del almidón de papa (Solanum Tuberosum L), como materia prima para la fabricación de material descartable biodegradable

Este trabajo de investigación se basa en un proceso de fermentación, comenzando con la adquisición de la bacteria "Lactobacillus Delbrueckii Bulgaricus" (ATCC®7830), para posteriormente trasplantarla en un medio de cultivo Nutritivo, se procede a determinar las UFC, obteniendo una media de...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Iñiguez Arichávala, Andrea Del Rocío (author)
Other Authors: Castillo Molina, Antonio (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
ÁCIDO LÁCTICO
ÁCIDOS ORGÁNICOS
ALMIDÓN
BIODEGRADACIÓN
FERMENTACIÓN
RESIDUOS DE PLÁSTICO
Online Access:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/1514
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/1514

Similar Items