Evaluación del rendimiento del aceite esencial de ajonjolí (Sesamum indicum L.) a partir de dos pretratamientos para su aplicación en la industria

Esta investigación se basa en la extracción de aceite esencial de ajonjolí a partir de dos previos tratamientos térmicos a las semillas, determinando la influencia de la temperatura en el proceso de rendimiento del producto final, asimismo se desarrolló técnicas que cumplen con las características f...

• المؤلف الرئيسي: Siguencia Sojos, Evelin Thalía (author)
• مؤلفون آخرون: Saritama Valle, Rosa Angélica (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2022
• الموضوعات: BIOTECNOLOGÍA; ACEITES ESENCIALES; AJONJOLÍ; EXTRACCIÓN (QUÍMICA)
• الوصول للمادة أونلاين: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/23422