Implementación de una embutidora hidráulica con capacidad de 25 kilos, semiautomática para las plantas de cárnicos, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales "Campus Juan Lunardi" del Cantón Paute

Implementación de una embutidora hidráulica con capacidad de 25 kilos, semiautomática para las plantas de cárnicos, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales "Campus Juan Lunardi" del Cantón Paute

El embutido proporciona varios beneficios para el consumo humano, ya que se trata de un producto que se puede disponer en cualquier época del año, el cual conserva las características propias de la carne, por su buena higiene en el momento de la elaboración, garantizando así un producto de buena cal...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Ibáñez Lombeida, Telmo Eliseo (author)
Бусад зохиолчид:	Machimba Casañas, Mauro Fabricio (author), Japón Gualán, Jaime Rodrigo (author), Paucar Jara, Miguel Angel (author), Vimos Castro, Luis Antonio (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2008
Нөхцлүүд:	PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS EMBUTIDOS - PRODUCCIÓN CARNE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Онлайн хандалт:	https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/1095
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Implementación de un cutter en la planta de procesamientos cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi - Paute
-н: Galeas Hidalgo, José Alberto
Хэвлэсэн: (2009)

Implementación de una empacadora al vacío en la Planta de Procesamientos de Cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi de Paute
-н: Zabala Gordillo, José Antonio
Хэвлэсэн: (2009)

Diseño de parámetros de uso y construcción de un prototipo de embutidora de cárnicos tipo artesanal
-н: Samaniego Zambrano, Elvia Teresa
Хэвлэсэн: (2004)

Diseño de parámetros de uso y construcción de un prototipo de embutidora de cárnicos tipo artesanal
-н: Samaniego Zambrano, Elvia Teresa
Хэвлэсэн: (2004)

Estudio tecnológico de la carne de conejo para la elaboración de embutidos
-н: Molina Sarzosa, Henry Mauricio
Хэвлэсэн: (2013)

Estudio tecnológico de la carne de conejo para la elaboración de embutidos
-н: Molina Sarzosa, Henry Mauricio
Хэвлэсэн: (2013)

Diseño, construcción y operación de un equipo de cocción para productos cárnicos (embutidos y curados).
-н: Rojas Campuzano, Manuel E.
Хэвлэсэн: (2010)

Diseño, construcción y operación de un equipo de cocción para productos cárnicos (embutidos y curados).
-н: Rojas Campuzano, Manuel E.
Хэвлэсэн: (2010)

Utilización de aceites esenciales naturales como conservantes en la elaboración de salchichas de pollo
-н: Astudillo Segovia, Servio Rodrigo
Хэвлэсэн: (2014)

Plan de negocios para la venta de productos cárnicos y embutidosespañoles en la ciudad de Riobamba
-н: Andrade Romero, Mauro
Хэвлэсэн: (2010)

Estudio de Factibilidad para la Puesta en Marcha de la Empresa Procesadora de Ricuras Puñay C.E.M. En el Cantón Chunchi Provincia de Chimborazo.
-н: Morocho Mendoza, Fredy Gustavo
Хэвлэсэн: (2011)

Estudio de las propiedades funcionales de dos especies de camarones vannamei y californiensis y su posible aplicación en embutidos
-н: Vallejo Fierro, Karina Alexandra
Хэвлэсэн: (2013)

Estudio de las propiedades funcionales de dos especies de camarones vannamei y californiensis y su posible aplicación en embutidos
-н: Vallejo Fierro, Karina Alexandra
Хэвлэсэн: (2013)

Elaboración de un snack cárnico a base de carne molida marinada como alternativa a un snack de bajo contenido nutricional
-н: Luque Ayala, Jonny Alexander
Хэвлэсэн: (2016)

Elaboración de un snack cárnico a base de carne molida marinada como alternativa a un snack de bajo contenido nutricional
-н: Luque Ayala, Jonny Alexander
Хэвлэсэн: (2016)

Determinación de la calidad de carne de porcino que se expende en el Mercado 25 de Junio de la ciudad de Machala por efecto de la manipulación.
-н: Berrú Valarezo, Alexander
Хэвлэсэн: (2011)

Determinación de la calidad de carne de porcino que se expende en el Mercado 25 de Junio de la ciudad de Machala por efecto de la manipulación.
-н: Berrú Valarezo, Alexander
Хэвлэсэн: (2011)

Diseño de un sistema de gestión de inocuidad, basado en la norma ISO 22000:2005 en una planta de cárnicos en Quito
-н: Reyes Cueva, Jenny Gabriela
Хэвлэсэн: (2018)

Elaboración de un botón paisa incorporando harina de papa nativa (Tuberosum andigenum) yema de huevo como sustancia de relleno
-н: Silva López, Ximena Alexandra
Хэвлэсэн: (2017)

Elaboración de un botón paisa incorporando harina de papa nativa (Tuberosum andigenum) yema de huevo como sustancia de relleno
-н: Silva López, Ximena Alexandra
Хэвлэсэн: (2017)

Diseño y construcción de una dosificadora y empacadora semiautomática para snacks con una capacidad de 1000 cm3
-н: Quintuña Vazquez, Kevin Paul
Хэвлэсэн: (2023)

Evaluación de la Morcilla Castellana Utilizando Dos Tipos de Tripas Comestibles (Natural y Colágeno)
-н: Ruiz Mármol, Merwin Marcelo
Хэвлэсэн: (2012)

Manual para el buen emprendedor: pasos y procedimientos para la creación de una pyme procesadora de alimentos
-н: Cedeño Quinde, Carla Paola
Хэвлэсэн: (2014)

Desarrollo de las técnicas de procesamiento para la elaboración de una conserva enlatada de estofado de carne de res
-н: Montoya Pibaque, Viviana
Хэвлэсэн: (2008)

Uso de extractos de subproductos del tomate de árbol (Solanum betaceum cav) como antioxidantes en un producto cárnico
-н: Bravo Aguilar, Mauricio Santiago
Хэвлэсэн: (2021)

Estudio de factibilidad de un establecimiento Gastronómico con aplicaciones culinarias de cacao en el sector Urdesa de la Ciudad de Guayaquil
-н: Gutiérrez Calero, Jonathan Roberto
Хэвлэсэн: (2015)

Diseño y construccion de una máquina embutidora
-н: López Rodriguez, Fausto Vinicio
Хэвлэсэн: (1989)

Estudio de peligrosidad de los lodos de sistemas de tratamiento de aguas residuales en industrias procesadoras de alimentos cárnicos
-н: Monroy Briones, Andrea Nathalie
Хэвлэсэн: (2021)

Estudio del sistema de calidad de los laboratorios de ensayo de la empresa procesadora de alimentos Marcseal S.A., basado en la Norma ISO / IEC 17025:2006
-н: Balseca Alegria, Marcela Del Pilar
Хэвлэсэн: (2007)

Estudio del sistema de calidad de los laboratorios de ensayo de la empresa procesadora de alimentos Marcseal S.A., basado en la Norma ISO / IEC 17025:2006
-н: Balseca Alegria, Marcela Del Pilar
Хэвлэсэн: (2007)

Diseño de una máquina dosificadora semiautomática de chocolates y trufas por peso
-н: Almachi Murillo, Ines Lizbeth
Хэвлэсэн: (2023)

Evaluación de la presencia de los esteroides boldenona y clembuterol en músculo bovino de la Provincia de Galápagos
-н: Moncayo Palacio, Diana Elizabeth
Хэвлэсэн: (2018)

Evaluación de la presencia de los esteroides boldenona y clembuterol en músculo bovino de la Provincia de Galápagos
-н: Moncayo Palacio, Diana Elizabeth
Хэвлэсэн: (2018)

Desarrollo de un embutido de pasta fina escaldado a base de galeorhinus galeus (pez gata) en la planta piloto de la UTE, 2009
-н: Apolo Valencia, Jorge David
Хэвлэсэн: (2009)

Desarrollo de un embutido de pasta fina escaldado a base de galeorhinus galeus (pez gata) en la planta piloto de la UTE, 2009
-н: Apolo Valencia, Jorge David
Хэвлэсэн: (2009)

Estudio tecnológico de la carne que se expende en Cuenca para la elaboración de embutidos
-н: Ambuludí Sigcho, Ángel
Хэвлэсэн: (1998)

Elaboración de chorizo y salchicha Frankfurt a partir de proteína de soya (Glycine max)
-н: Palacios Aguilera, Ana Cristina
Хэвлэсэн: (2010)

Evaluación de la presencia de los esteroides boldenona y trembolona en músculo bovino de la Provincia de Manabí
-н: Vargas Ortega, María Belén
Хэвлэсэн: (2018)

Estudio del tiempo de vida útil de carne de conejo de las razas neozelandesa y californiana empacada al vacío
-н: Moscoso Buitron, Esteban Francisco
Хэвлэсэн: (2012)

Estudio comparativo del contenido de cobalamina (VIT B12) y niacina (VIT B3) presentes en la carne de res fresca y en embutidos escaldado (salchicha) mediante el análisis físico químico
-н: Macias Zambrano, Ana Karina
Хэвлэсэн: (2011)