Elaboracion de sorbetes biodegradables a partir de biomasa de frutas

Elaboracion de sorbetes biodegradables a partir de biomasa de frutas

La presente investigación tuvo por objetivo la elaboración de sorbetes biodegradables utilizando biomasa de frutas, mediante procesos experimentales para evidenciar el aprovechamiento de la materia orgánica generada en una comunidad ubicada en la ciudad de Guayaquil. Se llevó a cabo una socializació...

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Main Author: Castro Pillajo, Yalila Rebeca (author)
Other Authors: Clemente Reto, Julio Ricardo (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
BIOPLÁSTICO
VIABILIDAD
FIBRA Y SOSTENIBLE
Online Access:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28806
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