Implementación de un cutter en la planta de procesamientos cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi - Paute

Implementación de un cutter en la planta de procesamientos cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi - Paute

Es sabido la necesidad de contar con maquinaria adecuada para la elaboración de productos cárnicos de excelente calidad que satisfagan la necesidad alimenticia de la población. La problemática a resolver es la falta de maquinaria adecuada en la planta para los diferentes procesos de elaboración de p...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Galeas Hidalgo, José Alberto (author)
Outros Autores: Inga Zhicay, Cristian Eugenio (author), Peñaranda Carchi, Fredy Wilfrido (author), Rojas Avendaño, Andrés Ismael (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2009
Assuntos:
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
CARNE
EMBUTIDOS
ALIMENTOS - ALMACENAMIENTO
Acesso em linha:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4034
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Internet

http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4034

Registros relacionados