Determinación microbiológica y de metales pesados en berro (Nasturtium officinale R. Br.) expendido en los diferentes mercados del Distrito Metropolitano de Quito.

Watercress is a vegetable whose consumption has been increasing over time in the Ecuadorian highlands, because of its high nutritional value. According to studies from other countries, watercress is highly susceptible to bacteria, parasites and heavy metals accumulate. In this investigation it carri...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Cabascango Cabezas, Sandy Andrea (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2016
Предмети:
Онлайн доступ:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/12149
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!