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• Huvudupphovsman: Rivera Fernández, Renato Agustín (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2012
• Ämnen: AGROPECUARIA; CONTROL DE CALIDAD; PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS; BACTERIOLOGÍA DEL QUESO; INDUSTRIA LECHERA
• Länkar: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/3728