Manifiesto a favor de lo inútil
Para entender cómo es que se produce la cerveza bajo la acción de las células de levadura (o, más exactamente, de sus enzimas, que transforman la glucosa en alcohol) el doctor Markus había utilizado gráficos matemáticos –muy socorridos cuando se estudian sistemas dinámicos caóticos– y obtuvo para su...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | article |
| Publicado em: |
2008
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8203 |
| Tags: |
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