Análisis de la calidad del servicio de meseros en el restaurante "Entre Moros y Cristianos", mediante la metodología QFD

Análisis de la calidad del servicio de meseros en el restaurante "Entre Moros y Cristianos", mediante la metodología QFD

Este estudio se centra en analizar cómo la calidad del servicio proporcionado por los meseros influyen en la sostenibilidad de los emprendimientos gastronómicos, utilizando como caso de estudio al restaurante "Entre Moros y Cristianos". A través de la metodología QFD, se evaluaron las perc...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Pin Asunción, Yuliana Daniela (author)
Diğer Yazarlar: Tovar Baquerizo, Edward Roberto (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2024
Konular:
EMPRENDIMIENTO
CALIDAD
METODOLOGÍA QFD
COMPETIDORES
Online Erişim:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/29342
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Internet

http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/29342

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