ANÁLISIS EXPLORATORIO DEL DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN PLATO EN COMEDORES ESCOLARES EN ESPAÑA

La investigación se enmarca en una relación Universidad-Sociedad civil, que se articula en la Cátedra Bancos de Alimentos UPM-FESBAL, como un medio para establecer una colaboración estratégica a largo plazo, con el fin de “Trabajar con la gente”, para conseguir un consumo racional y solidario. Compr...

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Sábháilte in:
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Príomhchruthaitheoir: Bustamente, María (author)
Rannpháirtithe: Afonso, Ana (author), De los Ríos, Ignacio (author)
Formáid: article
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2018
Ábhair:
Rochtain ar líne:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/16437
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