Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación
Este trabajo de investigación, contó con la participación de 15 jefes de área de postcosecha, 15 supervisores, 179 personas del personal operativo, 15 del personal de control de calidad, todos ellos distribuidos en 15 fincas florícolas del cantón Pedro Moncayo en la provincia de Pichincha, además pa...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2013
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4774 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Aggiungi Tag | _version_ | 1858988365020397568 |
|---|---|
| author | Jarrín Bravo, Lourdes Patricia |
| author_facet | Jarrín Bravo, Lourdes Patricia |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Espinoza Gavilánez, Rosita Graciela |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Jarrín Bravo, Lourdes Patricia |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2013-07-05T16:52:45Z 2013-07-05T16:52:45Z 2013-07-05 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4774 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesiana instname:Universidad Politécnica Salesiana instacron:UPS |
| dc.subject.none.fl_str_mv | AGROPECUARIA POSCOSECHA ROSA SPP. INDUSTRIA FLORICOLA CONTROL DE CALIDAD |
| dc.title.none.fl_str_mv | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Este trabajo de investigación, contó con la participación de 15 jefes de área de postcosecha, 15 supervisores, 179 personas del personal operativo, 15 del personal de control de calidad, todos ellos distribuidos en 15 fincas florícolas del cantón Pedro Moncayo en la provincia de Pichincha, además participaron 35 clientes del mercado ruso y 35 del mercado americano tanto nacionales como extranjeros. Se utilizaron las siguientes herramientas de investigación: • Encuestas • Entrevistas Se realizó la investigación aplicando: encuestas a los jefes de área, supervisores y personal operativo; seguido de entrevistas a los jefes de área, personal de control de calidad y clientes de mercado ruso y americano; además se complementó con la elaboración de un “Manual de prácticas de manejo postcosecha de rosas de exportación”, en donde se realiza un recorrido guiado a través de fotografías, paso a paso por las diferentes etapas del proceso de preparación de la flor para su posterior comercialización. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UPS_bc064f68cd2508e2eaab9d2a0a79e395 |
| instacron_str | UPS |
| institution | UPS |
| instname_str | Universidad Politécnica Salesiana |
| language | spa |
| network_acronym_str | UPS |
| network_name_str | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| oai_identifier_str | oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/4774 |
| publishDate | 2013 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesiana |
| repository_id_str | 1737 |
| spelling | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportaciónJarrín Bravo, Lourdes PatriciaAGROPECUARIAPOSCOSECHAROSA SPP.INDUSTRIA FLORICOLACONTROL DE CALIDADEste trabajo de investigación, contó con la participación de 15 jefes de área de postcosecha, 15 supervisores, 179 personas del personal operativo, 15 del personal de control de calidad, todos ellos distribuidos en 15 fincas florícolas del cantón Pedro Moncayo en la provincia de Pichincha, además participaron 35 clientes del mercado ruso y 35 del mercado americano tanto nacionales como extranjeros. Se utilizaron las siguientes herramientas de investigación: • Encuestas • Entrevistas Se realizó la investigación aplicando: encuestas a los jefes de área, supervisores y personal operativo; seguido de entrevistas a los jefes de área, personal de control de calidad y clientes de mercado ruso y americano; además se complementó con la elaboración de un “Manual de prácticas de manejo postcosecha de rosas de exportación”, en donde se realiza un recorrido guiado a través de fotografías, paso a paso por las diferentes etapas del proceso de preparación de la flor para su posterior comercialización.Espinoza Gavilánez, Rosita Graciela2013-07-05T16:52:45Z2013-07-05T16:52:45Z2013-07-05info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdfhttp://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4774spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesianainstname:Universidad Politécnica Salesianainstacron:UPS2020-05-07T21:10:05Zoai:dspace.ups.edu.ec:123456789/4774Institucionalhttps://dspace.ups.edu.ec/Institución privadahttps://www.ups.edu.ec/https://dspace.ups.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17372020-05-07T21:10:05Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesianafalse |
| spellingShingle | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación Jarrín Bravo, Lourdes Patricia AGROPECUARIA POSCOSECHA ROSA SPP. INDUSTRIA FLORICOLA CONTROL DE CALIDAD |
| status_str | publishedVersion |
| title | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación |
| title_full | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación |
| title_fullStr | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación |
| title_full_unstemmed | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación |
| title_short | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación |
| title_sort | Sistematización del proceso de postcosecha en 15 fincas florícolas dedicadas a la producción y comercialización de rosas de exportación |
| topic | AGROPECUARIA POSCOSECHA ROSA SPP. INDUSTRIA FLORICOLA CONTROL DE CALIDAD |
| url | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4774 |