Determinantes socioeconómicos del consumo de productos agroecológicos comercializados en la Feria Orgánica de la Mata a la Olla de la ciudad de Latacunga, Cotopaxi - Ecuador

Determinantes socioeconómicos del consumo de productos agroecológicos comercializados en la Feria Orgánica de la Mata a la Olla de la ciudad de Latacunga, Cotopaxi - Ecuador

En la provincia de Cotopaxi se viene fomentando la producción agroecológica desde hace varios años y evidentemente surge la necesidad de comercializar los excedentes y generar espacios de encuentro entre productores y consumidores de productos agroecológicos acortando la cadena de suministro de alim...

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Main Author: Lema Lema, Aida Isabel (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2025
Subjects:
AGROECOLOGÍA
SISTEMA AGRÍCOLA SOSTENIBLE
CONSUMIDOR > PRODUCTOS AGRÍCOLAS
ECONOMÍA POPULAR
Online Access:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30609
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