Implementación del Modelo Lean Manufacturing para mejorar la línea de producción de una planta avícola

El presente trabajo se desarrolló en una empresa avícola donde procesaban los pollos a través de procedimientos de cortes para distribuir estas piezas en las diferentes variedades de productos que se ofrecen. Actualmente, la empresa ha generado un rendimiento del proceso de 68.51%, el cual se encuen...

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Main Author: Morocho Montoya, Miguel Felipe (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
Online Access:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28546
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