Comportamiento solvatocrómico del colorante natural de mortiño (Vaccinium floribundum Kunth)

El efecto solvatocrómico es la modificación del espectro de absorción de un soluto al variar el solvente. El presente trabajo evaluó las características solvatocrómicas de Malvidina-3-glucósido clorhidrato. El método para obtener longitudes de onda máxima fue por barridos espectrales. En estándar pr...

• Tác giả chính: Mora Tatiana (author)
• Tác giả khác: Suárez Martha (author), Brito Carlos (author), Almachi Dennys (author)
• Định dạng: article
• Ngôn ngữ: spa
• Được phát hành: 2023
• Những chủ đề: Malvidina-3-glucósido; malvidin-3-glucoside; metabolitos secundarios; secondary metabolites; colorante; dye; productos naturales; natural products; solvatocromismo; solvatochromism; antocianinas; anthocyanins; pectina; pectin
• Truy cập trực tuyến: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/25900