Análisis de producción y consumo de la cebolla colorada en las provincias de la sierra central ecuatoriana y su impacto en el mercado nacional durante el periódo 2004-2010.
La producción hortícola en el Ecuador ha crecido durante la última década principalmente por los cambios en los hábitos alimenticios, especialmente en la población urbana. En general la horticultura para los pequeños productores tiene un carácter “doméstico”. A nivel de medianos y grandes horticulto...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2012
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/3802 |
| Tags: |
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