Recopilación de saberes ancestrales sobre las especies andinas alimenticias. Mashua (Tropaeolum tuberosum), melloco (Ullucus tuberosus), oca (Oxalis tuberosa) y quinua (Chenopodium quinoa) Pesillo, Cayambe–Ecuador, 2010

El presente trabajo recopila los saberes ancestrales tanto en la preparación de la tierra y rituales, la selección, conservación y ceremonias a la semilla, la siembra, las labores culturales, la luna y su influencia, la cosecha, el uso y consumo, que se practicaban en los cultivos andinos aliment...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Flores P., Daissy Viviana (author)
Formatua: article
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2013
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/10846
Etiketak: Etiketa erantsi
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