Propuesta de reducción de merma a través del correcto control de los lotes en una industria pesquera

En una empresa pesquera se presenta la novedad de una merma del 15% en el área de limpieza y separación del pescado, lo cual es un valor elevado para la alta gerencia, por lo tanto, se ve en la necesidad de identificar las principales causas, para estabilizarlos y su posterior mejora, adicional se d...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Villamar Piguabe, Jorge Luis (author)
Beste egile batzuk: Macías Rubio, Joseph Agustín (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2024
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28973
Etiketak: Etiketa erantsi
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